Mae Sir Gâr yn enwog am ei threftadaeth gyfoethog o ran coginio a'i chynnyrch lleol arbennig, lle mae'r tir a'r môr yn ysbrydoli bwyd bywiog. Mae cogyddion a chynhyrchwyr bwyd angerddol yn rhoi gwedd newydd ar y cynhwysion Cymreig gorau, gan greu prydau drwy ddefnyddio dulliau traddodiadol sy'n adlewyrchu cymeriad unigryw'r ardal hardd hon. O siopau fferm cartrefol a siopau bara artisan i fwytai arobryn a thafarndai traddodiadol, mae'r lleoedd bwyta lleol yn cynnig taith flasus trwy flasau tymhorol a choginio sy'n llawn calon. P'un a ydych chi'n chwantu hen ffefrynnau cartrefol neu fwydlenni tymhorol arloesol, mae Blasau Lleol Sir Gâr yn addo rhoi blas bythgofiadwy o Gymru. 

Inn at the sticks – Llansteffan

Yn cuddio ym mhentref hardd Llansteffan, mae Inn at the Sticks yn enghraifft arbennig o Flasau Lleol Sir Gâr. Cafodd ei goroni'n ddiweddar fel y Bwyty Lleol Gorau yng Nghymru gan The Good Food Guide, ac mae'r lle cynnes a chroesawgar hwn yn dathlu cynhaeaf cyfoethog y rhanbarth. Mae'n cynnig bwydlen o blatiau Cymreig y gellir eu rhannu sydd wedi'u cynllunio i ddod â phobl at ei gilydd. Mae'r cogyddion yn y gegin yn angerddol am arddangos y cynnyrch lleol gorau – o gig oen Sir Gâr i lysiau Sir Benfro – gan greu prydau sy'n perthyn i'r ardal ac sy'n llawn blas. P'un a ydych chi'n mwynhau brecinio araf ar y penwythnos neu bryd hamddenol gyda'r nos, mae Inn at the Sticks yn cynnig cysylltiad cryf â'r tir, y bobl, a'r llawenydd syml o rannu bwyd da. 

The Warren – Caerfyrddin

Yng nghanol Caerfyrddin, mae The Warren yn cynnig profiad gwirioneddol ysbrydoledig o Flasau Lleol gyda'i ymrwymiad pendant i gynaliadwyedd, cyrchu moesegol, a choginio tymhorol. Mae'r bwyty annibynnol hwn, a gafodd ei sefydlu gan Deri Reed, y cogydd arobryn, yn cydweithio â rhwydwaith o ffermwyr, tyfwyr a chrewyr bwyd artisan lleol – gan gynnwys Fferm Cig Eidion Organig Hazelwell a Coaltown Coffee – i weini prydau sy'n maethu'r corff a'r enaid. Gydag anrhydeddau sy'n cynnwys lle ar restr The Good Food Guide o'r 100 Bwyty Lleol Gorau, mae The Warren yn eiriolwr balch dros system fwyd well, gan redeg yn gyfan gwbl ar ynni adnewyddadwy a lleihau gwastraff lle bynnag y bo modd. Mae bwyta yma yn ymwneud â mwy na phryd o fwyd – mae'n ddatganiad am gefnogi'r ardal leol, byw'n gyfrifol, a dathlu diwylliant bwyd anhygoel Sir Gâr. 

Moryd – Mansion House Llansteffan 

Mae Moryd yn Mansion House Llansteffan, sy'n sefyll uwchlaw aber afon Tywi, yn cynnig profiad bwyta chwaethus ond lleol iawn sy'n cyfleu hanfod Blasau Lleol Sir Gâr yn hyfryd. Gyda golygfeydd godidog a bwydlen wedi'i hysbrydoli gan y tir a'r môr, mae cegin Moryd – dan arweiniad Dylan, y cogydd – yn trawsnewid y cynhwysion lleol mwyaf ffres yn brydau cyfoes, gwych. Gallwch ddisgwyl bwyd môr o Aberdaugleddau, cig eidion a chig oen Cymreig wedi'i ffermio gan deulu o Sanclêr, a hyd yn oed sewin wedi'i ddal mewn cwrwgl o'r afon gyfagos, a'r cyfan oll wedi'i baratoi'n ystyriol a'i osod yn berffaith ar y plât. P'un a ydych chi'n ymweld â Moryd ar gyfer achlysur arbennig neu ginio hamddenol, mae'r lle yn eich cysylltu â rhythmau'r dirwedd leol, gan gynnig bwyd sydd yr un mor gofiadwy â'r golygfeydd.

Y Polyn – Capel Dewi 

Yng nghanol ardal hardd Dyffryn Tywi, rhwng Caerfyrddin a Llandeilo, mae Y Polyn yn fwyty teuluol hyfryd sy'n cyfleu ysbryd Blasau Lleol gyda'i agwedd onest a syml at fwyd gwych. Yma, ni fyddwch yn dod ar draws gimics coginio, dim ond cynhwysion lleol wedi'u coginio'n syml a chyda gwir barch. Mae uchafbwyntiau'r fwydlen yn cynnwys cig oen morfa heli, cig eidion Cymreig a phorc maes o fridiau prin, gyda bron popeth wedi'i baratoi yn y bwyty. Yn Y Polyn, mae'r ffocws ar burdeb y blas ac ansawdd y cynnyrch, y mae llawer ohono yn dod o gefn gwlad cyfagos, gan ei wneud yn ddathliad go iawn o dreftadaeth fwyd gyfoethog Sir Gâr. 

The Plough, Rhos-maen 

Yng nghanol Dyffryn Tywi hardd, ar gyrion Bannau Brycheiniog, mae The Plough, Rhos-maen yn fwyty arobryn sy'n enwog am hyrwyddo'r gorau o Flasau Lleol. Wedi'i amgylchynu gan gestyll, tai gwledig, a mannau prydferth naturiol fel Gardd Fotaneg Genedlaethol Cymru, mae The Plough yn cynnig bwydlen sy'n cydbwyso'n fedrus y ffefrynnau traddodiadol a phrydau creadigol, modern. Mae ymrwymiad y lle i ddod o hyd i gynnyrch lleol yn bendant, gan gynnwys cigoedd, cawsiau a diodydd tymhorol o Sir Gâr a Bannau Brycheiniog. Gyda seler win helaeth ac amrywiaeth o goffi i orffen eich pryd o fwyd, mae The Plough Rhos-maen yn darparu blas cofiadwy o Gymru o'r pridd i'r plât, gan ddarparu ar gyfer pob gofyniad dietegol a chynnig lletygarwch cynnes. 

Pitchfork and Provision – Llandeilo 

Yn Pitchfork and Provision, sef becws a chaffi annibynnol yn Llandeilo, mae'r ffocws ar ddathlu Blasau Lleol trwy ddefnyddio cynhwysion tymhorol a lleol. Yn arbenigo mewn bara surdoes heb ychwanegion, sy'n cymryd 36 awr i'w greu, mae cogyddion a phobyddion medrus y caffi yn creu popeth ar y safle – o fara a phasteiod i fwydydd sawrus a chacennau ffres. Trwy gydweithio'n agos â chynhyrchwyr bwyd lleol fel Tŷ Caws a Calon Wen, mae Pitchfork and Provision yn hyrwyddo cadwyni cyflenwi cynaliadwy a chynnyrch Cymreig o safon.

Forest Arms – Brechfa 

Ym mhentref Brechfa, yng nghanol cefn gwlad heddychlon, mae'r Forest Arms yn dafarn glyd a chroesawgar sy'n cynnig bwyd arbennig gan ddefnyddio cynhwysion lleol gwych. Mae'r gegin yn falch o ddefnyddio cigoedd a chynnyrch o ffermydd cyfagos, gan greu bwydlen amrywiol o glasuron tafarn a phrydau arbennig tymhorol sy'n sicrhau bod rhywbeth at ddant pawb. P'un a ydych chi'n galw i gael pryd o fwyd sylweddol ar ôl bod yn crwydro ardal enfawr Fforest Brechfa neu'n chwilio am le clyd, lleol i ymlacio, mae The Forest Arms yn cynnig blas gwirioneddol o Flasau Lleol Sir Gâr, ynghyd â gwasanaeth cyfeillgar ac awyrgylch cysurus lle mae pawb yn teimlo'n gartrefol yno.

Jabajak - Hendy-gwyn ar Daf 

Mae Jabajak yn winllan a bwyty gydag ystafelloedd sydd wedi ennill llawer o wobrau. Mae mewn man tawel ger Hendy-gwyn ar Daf, ac mae wedi ymrwymo i athroniaeth onest o ran bwyd ffres, tymhorol a lleol sy'n ymgorffori Blasau Lleol. Gyda llawer o'r cynhwysion yn cael eu tyfu ar y safle yn yr ardd lysiau neu wedi'u casglu o'r gwrychoedd cyfagos, mae pob pryd yn cael ei greu fesul archeb gan ddefnyddio perlysiau ffres, blodau bwytadwy, cigoedd lleol, cawsiau, a bwyd môr gan gyflenwyr dibynadwy. Mae'r fwydlen, sy'n newid yn fisol, yn dathlu'r gorau o bob tymor, ac mae'r gwinoedd arobryn naturiol o'r winllan yn ychwanegiad perffaith i'r profiad unigryw hwn o'r fferm i'r bwrdd yng nghanol Sir Gâr.

Wright's – Llanarthne 

Yn Wright's, Llanarthne, mae'r caffi a'r siop yn arddangos Blasau Lleol Sir Gâr yn hyfryd trwy ganolbwyntio ar gynnyrch lleol, tymhorol a nwyddau artisan. Gan bobi ei fara a'i gacennau ei hun bob dydd, mae'r caffi yn cynnig bwydlen ginio sy'n newid yn wythnosol gyda brecwast arbennig ar ddydd Sul, a'r cyfan oll wedi'i ysbrydoli gan yr hyn sy'n ffres ac ar gael ar y pryd. Mae'r siop yn ategu'r ddarpariaeth gyda detholiad wedi'i ddewis yn ofalus o gigoedd, cawsiau, ffrwythau, llysiau a halen a phupur cartref lleol, ynghyd â gwinoedd naturiol a diodydd Cymreig. P'un a ydych chi'n galw heibio am damaid i'w fwyta neu'n siopa am hanfodion i'r pantri, mae Wright's yn dathlu blasau gorau'r rhanbarth, a hynny mewn modd cynnes a diffuant.

Parc y Bocs – Cydweli

Gan ddechrau gyda blwch gonestrwydd yn gwerthu wyau, mae Parc y Bocs wedi datblygu i fod yn siop fferm, caffi a chanolfan i deuluoedd arobryn yng nghanol Cydweli. Mae Parc y Bocs yn dathlu Blasau Lleol ac yn gweini prydau a byrbrydau ysgafn wedi'u paratoi'n ffres gan ddefnyddio'r cynnyrch lleol gorau o Sir Gâr, gan gynnwys cynhwysion tymhorol o ardd y fferm. P'un a ydych chi'n galw heibio i gael brecwast sylweddol, pryd ysgafn, neu gacennau cartref gyda choffi, mae awyrgylch croesawgar y caffi – ynghyd ag ardal chwarae i blant a mannau addas i gŵn – yn ei wneud yn lle perffaith i fwynhau gwir flasau'r ardal. 

The Farmers Arms – Llan-y-bri

Gan gyfuno naws ffermdy traddodiadol o'r 19eg ganrif â décor chwaethus, cyfoes, mae The Farmers Arms yn Llan-y-bri yn gyrchfan amlwg i bobl sy'n hoff o Flasau Lleol a lletygarwch Cymreig. Mae'r fwydlen dymhorol yn cynnwys prydau tafarn clasurol sy'n llawn cynnyrch lleol, gan gynnwys cig Eynon, cigydd arobryn sy'n cefnogi cymuned ffermio Sir Gâr. Ynghyd ag opsiynau llysieuol, fegan a heb glwten, gall gwesteion fwynhau dewis eang o gwrw Cymreig, jin arobryn, a gwinoedd wedi'u dewis yn ofalus. P'un a ydych chi'n ymlacio wrth y stof coed tân neu'n mwynhau gêm fywiog yn yr ystafell gemau, mae The Farmers Arms yn cynnig gwir flas o Sir Gâr.

The New Curiosity – Caerfyrddin 

Yn nhref farchnad hanesyddol Caerfyrddin, mae The New Curiosity yn cynnig prydau o safon yn seiliedig ar Flasau Lleol gan ymfalchïo mewn coginio bwyd Cymreig. Mae'r bwyty teuluol, sydd o dan arweiniad Daniel Williams, y prif gogydd, yn arddangos cynhwysion mwyaf ffres yr ardal – o bysgod o Afon Tywi i gig oen morfa heli Gŵyr – ac mae llawer o feddwl yn sail i'r prydau sy'n dathlu cynnyrch helaeth Sir Gâr. Mae angerdd Daniel am goginio a bwyta yn amlwg i'w weld ar bob plât, gan wahodd gwesteion i fwynhau bwyd eithriadol mewn awyrgylch hamddenol a chroesawgar, sy'n berffaith ar gyfer teuluoedd, ffrindiau, neu gydweithwyr gwaith fel ei gilydd.